麩も違う。

komine

2012年01月04日 13:26

沖縄はくるま麩。

内地のお麩とだいぶ違いますね。

上海のお麩は、まんまるでした。

この中に具をつめるんだそうです。

日本だとおでんのきんちゃく的な使い方をするんだそうです。


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